Resep Tahu Isi Renyah dan Gurih

Resep tahu isi berikut ini bisa anda buat sebagai sajian gorengan spesial yang selain renyah dan gurih juga kaya protein dan nutrisi lainnya karena telah dilengkapi dengan berbagai macam sayuran dan daging sehingga jajanan ini tidak hanya sebagai sajian ringan saja melainkan juga bisa dihidangkan sebagai menu makan siang untuk seluruh keluarga anda.




Pembaca dan ibu-ibu dirumah, silahkan simak pembuatan resep tahu isi berikut ini.

tahu isi

Tahu Isi

Bahan:
– 10 buah tahu kulit kotak, belah salah satu sisinya
– minyak untuk menggoreng




Bahan Isi:
– 3 butir bawang merah, iris
– 3 siung bawang putih, iris
– 2 buah cabai kering, cincang halus
– 150 gram daging giling
– 1 sendok teh tepung terigu
– 100 gram kol, iris
– 100 gram wortel, iris halus korek api
– 100 gram taoge
– 1 batang daun bawang, iris
– 1 sendok teh kecap asin
– 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
– 3/4 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 150 ml air
– 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Pencelup:
– 100 gram tepung terigu
– 30 gram tepung beras
– 1/2 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 150 ml air es

Cara membuat tahu isi:
1. Untuk membuat Isi, pertama-tama tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai kering sampai harum kemudian masukkan daging giling lalu tumis lagi sampai berubah warna.
2. Setelah itu masukkan tepung terigu. Tumis sampai harum. Tambahkan kol, wortel, dan taoge. Tumis sampai layu.
3. Masukkan kecap asin, kaldu sapi, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap dan kental.Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Masukkan isi ke dalam tahu.
5. Pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, garam, telur, dan air es. Aduk rata.
6. Celup tahu ke dalam pencelup.
7. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Untuk 10 porsi

Demikianlah resep tahu isi kali ini. Selain bahan isi yang tertera diatas, anda juga bisa menambah bahan lainnya seperti aneka sayuran, siomay, bakso, daging ayam, dan berbagai bahan lainnya sesuai selera anda. Jangan takut mencoba berbagai bahan makanan dalam pembuatan tahu isi ini karena pembuatannya yang mudah dan tingkat kegagalan juga rendah ketika membuatnya. Selamat mencoba.

Tulis Komentar