_ap_ufes{"success":true,"siteUrl":"lifeblogid.com","urls":{"Home":"https://lifeblogid.com","Category":"https://lifeblogid.com/category/pengetahuan/agama/","Archive":"https://lifeblogid.com/2017/06/","Post":"https://lifeblogid.com/2017/06/05/bayi-jarang-bab-dan-sering-kentut-bahaya-tidak/","Page":"https://lifeblogid.com/kuppee-japanese-quality-international-specifications/","Attachment":"https://lifeblogid.com/2017/06/05/bayi-jarang-bab-dan-sering-kentut-bahaya-tidak/bayi-jarang-bab-sering-kentut/","Nav_menu_item":"https://lifeblogid.com/2016/04/25/199450/","Mts_ad":"https://lifeblogid.com/?mts_ad=199934","Feedback":"https://lifeblogid.com/?post_type=feedback&p=199979"}}_ap_ufee

Fungsi dan Manfaat Vitamin dalam tubuh



Vitamin bukanlah makanan, bukan pula suatu pengganti makanan. Meskipun begitu tanpa vitamin kita tidak dapat hidup. Vitamin memegang peranan dalam semua reaksi kimia yang penting di dalam tubuh.

Fungsi Vitamin

Sebagian besar reaksi sel dalam tubuh diteruskan melalui enzim, tiap enzim bertanggung jawab atas beberapa reaksi kimia sendiri. Enzim terdiri dari persenyawaan vitamin dan mineral, semuanya bersatu padu dalam keadaan yang amat sukar diselami. Jika hanya satu vitamin yang hilang, enzim itu tidak dapat dibentuk dan beberapa fungsi tubuh yang penting tidak bekerja. Oleh karena itu sangat penting sekali fungsi vitamin tersebut untuk kesehatan.

Sumber-sumber vitamin

Dari manakah asal vitamin? Pada awalnya vitamin dibentuk didalam tanaman dan terdapat di semua makanan segar. Tetapi beberapa vitamin mudah hilang bila dimasak terlalu lama, terutama vitamin C. Mengeringkan atau membiarkan makanan di panas matahari  dan angin dapat pula mengakibatkan hilangnya vitamin. Ada pula beberapa vitamin yang tidak mudah rusak dan tahan bila dimasak. Tetapi banyak juga vitamin dan mineral yang terbuang sesudah makanan dimasak. Hal ini perlu diperhatikan pada saat memasak.

manfaat vitamin

banyak vitamin dalam sayur yang hilang saat dimasak

Kebanyakan vitamin tidak terdapat sendirian di dalam makanan, melainkan berpasang-pasangan atau berkelompok, sehingga jika yang satu tidak ada, yang lain juga tidak ada.



Tags:

Tulis Komentar