Cara Membuat Tepung Panir

Pada pembuatan nugget dan mayonaise, terdapat salah satu bahan yang disebut tepung panir, disini akan dijelaskan cara membuat tepung panir yang sangat mudah.




Tepung panir juga nikmat jika disajikan dengan gorengan, sebaiknya tepung panir ini selalu ada dilemari dapur anda. Anda bisa saja membelinya di took-toko, tapi alangkah baiknya anda kita sendiri yang membuatnya karena lebih terjamin ke higienisannya. Karena di toko-toko sudah tidak segar lagi di pajang selama berhari-hari. Belum lagi dengan bahan pengawet yang ada pada tepung itu. Cara membuat tepung panir yaitu dari remahan roti tawar yang halus.

Cara membuat Tepung Panir

Bahan-bahan pembuatannya:
• 500 gram roti/sisa roti
• Bumbu: (optional)
• 2 sdm oregano kering
• 2 sdm parsley kering
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt merica

cara membuat tepung panir

cara membuat tepung panir




Cara membuat tepung panir:
• memanaskan oven disuhu 90°C
• Potong-potong roti hingga kecil
• kemudian panggang di dalam oven hingga 30 menit atau terlihat kering
• keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin
• setelah dingin, masukkan potongan roti kedalam food processor
• jika ingin tepung panir berbumbu, masukkan bumbu-bumbu pada bahan-bahan tadi dan blender roti bersama bumbu di dalam food processor.
• Tuangkan remahan roti yang terbentuk di atas Loyang yang dilapisi kertas roti
• Masukkan lagi kedalam oven dan panggang selama 5-10 menit agar menjadi kering.
• Tepung telah jadi

Pada intinya, dari tepung panir ini adalah roti tawar yang dihaluskan sekecil mungkin dan dikeringkan dengan cara di bakar di oven. Jika lebih nikmat anda hanya mencampurkannya saja dengan bumbu-bumbu yang menurut anda cocok. Demikian cara membuat tepung panir agar bisa dipraktekkan di dapur kesayangan anda.

Tulis Komentar