Resep Pepes Tempe

Cara Membuat Pepes Tempe

Bahan :

1. 2 Potong tempe

2. 1 Genggam daun kemangi

3. 2 buah cabai hijau, potong serong

4. 2 lembar daun sala

daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan :

1. 5 buah cabai merah

2. 5 butir bawang merah

3. 3 siung bawang putih

4. 1/2 sendok teh terasi, garam dan gula merah secukupnya.

Cara Membuat :

Bumbu yang telah dihaluskan di campur dengan tempe yang sudah di tumbuk kasar. Setlah itu di bungkus dengan daun pisang, setiap bungkus di beri rajangan cabe hijau dan daun kemangi dan juga daun salam. Kukus sampai matang angkat, lalu kukus sampai agak kering.