Resep Cupcake Marshmallow Spesial

Resep cupcake marshmallow yang satu ini bisa menjadi pilihan pembuatan cake dan kue basah untuk anda sajikan kepada segenap tamu yang datang saat momen spesial seperti hari raya. Cupcake ini dilengkapi dengan topping coklat dan dengan adonan cake yang lembut dan isi yang kenyal yang tentunya akan sangat disukai bila anda menyajikannya di atas meja. Yuk, simak pembuatan resep cupcake marshmallow berikut ini.




cupcake marsmallow

Cupcake Marshmallow

Bahan:
– 100 ml krim kental
– 250 gram dark cooking chocolate, potong-potong
– 200 gram mentega tawar dingin
– 125 gram gula pasir halus
– 1/2 sendok teh garam
– 3 kuning telur
– 2 putih telur
– 180 gram tepung terigu protein sedang
– 15 gram cokelat bubuk
– 20 gram maizena
– 15 gram susu bubuk
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh cokelat pasta
– 12 buah marshmallow putih, potong kotak-kotak kecil

Bahan Topping:
– 100 ml krim kental
– 250 gram dark cooking chocolate, potong-potong
– 35 gram mentega tawar




Cara membuat cupcake marshmallow:
1. Panaskan krim kental. Matikan api. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.
2. Kocok mentega tawar, gula pasir, dan garam 7 menit sampai lembut. Masukkan telur bergantian dengan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
3. Tuang sedikit adonan cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. Masukkan potongan marshmallow. Tutup dengan sisa adonan.
4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
5. Toping, panaskan krim kental. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Angkat.
6. Masukkan mentega tawar. Aduk sampai licin. Dinginkan. Masukkan dalam plastik segitiga yang diberi spuit.
7. Semprotkan di atas cake. Untuk 24 buah

Baca juga resep cupcake lainnya:
resep cupcake cranberry lembut spesial
resep cupcake coklat kacang istimewa
resep cupcake pandan istimewa
resep cupcake vanilla lembut enak
resep cupcake kukus keju spesial

Tulis Komentar