Resep Tempura Udang Spesial

Resep tempura ini adalah salah satu makanan jajanan siap saji populer di kalangan kawula muda yang pada umumnya terbuat dari daging giling yang diolah bersama adonan tepung. Resep masakan jepang bisa anda buat untuk melengkapi pengetahuan anda seputar pembuatan camilan dan kue serta resep seafood spesial lainnya. Silahkan simak resep tempura udang berikut ini.




tempura udang

Tempura Udang

Bahan:
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/2 kg udang ukuran sedang, buang kepala dan kulit bersihkan
– 1 kuning telur kocok lepas
– 1/2 sendok teh garam
– 250 ml air dingin (air es)
– 1/4 sendok teh backing powder
– 25 gram tepung beras
– 25 gram tepung bumbu
– 125 gram tepung terigu

Cara membuat tempura udang:
1. Langkah pertama kita belah perut udang yang sudah bersih, dan kemudian tekan punggung udang dengan punggung pisau agar udang bisa memanjang.
2. Lalu setelah itu kita siapkan wadah kemudian campur tepung terigu, kemudian tepung bumbu dan tepung beras aduk aduk hingga rata.
3. Dan kemudian masukkan telur,lalu air dingin (air es), ditambah garam, dan backing powder dan juga merica aduk aduk hingga merata.
4. Selanjutnya setelah itu kita celupkan udang ke dalam campuran adonan tepung tersebut.
5. Dan kita panaskan minyak goreng dan goreng tempura udang hingga kuning keemasan dan matang.
6. Selesai angkat dan tiriskan.




Demikianlah resep tempura udang yang bisa dibagikan kali ini, semoga berhasil membuatnya.

Tulis Komentar