Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Empuk

Pembaca sekalian, resep ayam goreng bumbu kuning kali ini adalah masakan daging ayam yang digoreng dengan bumbu kuning diantaranya kunyit, ketumbar, jahe, dan ketumbar yang menghasilkan ayam goreng yang empuk dengan tekstur crispy. Ibu-ibu dirumah dapat memilih membuat resep ini untuk menghasilkan masakan ayam yang enak namun praktis dan hemat waktu pembuatannya. Cocok disajikan untuk seleruh keluarga sehari-hari.




Yuk simak cara pembuatan ayam goreng bumbu kuning berikut ini.

ayam goreng bumbu kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahan:
– 1 ekor ayam, potong 8 bagian
– minyak untuk menggoreng
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
– 400 ml air




Bumbu Halus:
– 6 siung bawang putih
– 4 butir bawang merah
– 5 butir kemiri, sangrai
– 1 sendok teh ketumbar
– 4 cm kunyit, bakar
– 4 cm lengkuas
– 4 cm jahe
– 1 sendok makan garam

Cara membuat ayam goreng bumbu kuning:
1. Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang setengah bagian air.
2. Masak di atas api sedang sampai mendidih. Kecilkan api. Tutup. Masak sampai air berkurang. Tuang sisa air secara bertahap sambil sesekali diaduk sampai matang dan meresap. Angkat.
3. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanasakan diatas api sedang sampai matang. Untuk 8 porsi

Baca juga resep ayam goreng lainnya:
Resep ayam goreng lengkuas
Resep ayam goreng mentega spesial
Resep ayam goreng kremes gurih spesial

Tulis Komentar