Resep Kue Pukis Mini Keju

Pembaca sekalian, resep kue pukis kali ini adalah jenis pukis mini dengan topping keju yang merupakan paduan tepat sebagai sajian ringan dan lezat saat santai bersama keluarga. Kue pukis ini dimasak diatas cetakan pukis yang banyak dijual bebas bahkan di pasar tradisional karena memang merupakan salah satu jajanan populer di indonesia.




Yuk, simak cara pembuatan resep kue pukis berikut ini.

pukis mini keju

Pukis Mini Keju

Bahan:
– 3 Butir telur ayam
– 150 Gram gula pasir
– 250 Gram tepung terigu
– 1/4 Sdt garam
– 1/2 Sdt baking powder
– 1/4 sdt vanili
– 150 Cc Santan Kental Matang
– 100 Cc Susu
– 100 Gram mentega, cairkan
– 100 Gram keju, parut




Bahan biang:
– 4 Sdm tepung terigu
– 1 sdm ragi instan
– 4 sdm gula pasir
– 8 Sdm air dingin (air es)
– Campurkan semua bahan, diamkan selama 20 menit.

Cara membuat pukis mini keju:
1. Pertama, kocok telur dan gula pasir hingga putih dan mengembang. masukkan tepung terigu, garam, baking powder, biang, dan vanili. Kocok dengan kecepatan rendah.
2. Setelah itu, tuangkan santan dan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata. Diamkan selama 20 menit.
3. Panaskan cetakan kue pukis, olesi masing-masing lubang dengan mentega. Tuangkan adonan hingga 3/4 penuh. Taburi dengan keju parut. Panggang hingga matang.
4. Terakhir, angkat dan sajikan

Baca juga resep kue pukis lainnya:
Resep kue pukis durian spesial
Resep kue pukis jagung empuk
Resep kue pukis pandan spesial

No Responses

  1. December 15, 2014
  2. December 16, 2014
  3. December 16, 2014

Tulis Komentar