12 Resep Kue Donat Pilihan Terbaik

Ibu-ibu sekalian, resep kue donat berikut adalah kumpulan cara membuat kue donat berbagai jenis dan kreasi yang bisa anda jadikan referensi resep jika sudah bosan dengan rasa donat yang itu-itu saja.




Sekedar info, donat adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Donat yang paling umum adalah donat berbentuk cincin dengan lubang di tengah dan donat berbentuk bundar dengan isi yang rasanya manis, seperti berbagai jenis selai, jelly, krim, dan custard. Selain itu anda juga dapat bereksperimen berbagai topping donat atau mengganti bahan dasar adonan donat sesuai dengan bahan-bahan yang anda sukai.

Yuk, simak 12 kreasi dan aneka resep kue donat berikut yang dapat langsung dipraktekkan di dapur anda.

1. Resep kue donat klasik

donat klasik




Bahan Biang:
– 12 gram fresh yeast
– 100 ml susu cair hangat
– 25 gram tepung terigu protein tinggi
– 2 sendok teh gula pasir

Bahan:
– 275 gram tepung terigu protein tinggi
– 85 ml susu cair
– 1 butir telur
– 1/2 sendok teh garam
– 2 sendok makan mentega tawar
– minyak padat untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
– 125 gram gula donat

Cara membuat donat klasik:
1. Biang, campur fresh yeast dengan susu cair hangat. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan gula pasir. Aduk rata. Diamkan 20 menit sampai berbusa. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, susu cair, telur, dan bahan biang. Uleni hingga kalis.
3. Tambahkan garam dan mentega tawar. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
5. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan dalam loyang yang sudah ditabur tepung terigu. Diamkan 40 menit hingga mengembang.
6. Goreng donat dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api kecil sampai matang. Tiriskan.
7. Gulingkan donat ke dalam gula donat. Untuk 18 buah

Simak juga berbagai variasi donat terbaik berikut ini:

2. Donat Kentang
3. Donat Pisang Coklat
4. Donat Panggang
5. Donat Ubi Ungu
6. Donat Tanpa Telur
7. Donat Strawberry
8. Donat Kukus Pandan
9. Donat Wortel
10. Donat Ayam Jagung
11. Donat Ketan Hitam
12. Donat Talas

Sekian resep kue donat yang bisa diinfokan kali ini. Selamat mencoba.

Tulis Komentar